Les goûts et les trucs de... Christelle Pereira

Gourmande, Christelle craque volontiers pour les gâteaux. Mais en fin cordon-bleu, elle aime régaler ses proches en leur préparant de bons petits desserts.

Pourriez-vous vous présenter en quelques mots ?

Je m’appelle Christelle, j’ai bientôt 23 ans et je suis une irrésistible gourmande !

Comment avez-vous appris à cuisiner ?

Depuis toute petite, j’ai toujours été habituée à faire des gâteaux avec ma mère. La cuisine est donc par la suite, devenue une véritable passion.

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A quel moment préférez-vous cuisiner ?

Je n’ai pas de moment préféré. J’aime cuisiner quand j’en ai envie et surtout quand j’ai du temps de libre.

Cuisiner : un hobby, une passion, un pensum ?

C’est un hobby et une passion à la fois. J’adore faire plaisir à mes proches en leurs préparant de bon petits desserts.

Avez-vous d'autres hobbies ou passions ?

En dehors de la cuisine, j’aime beaucoup le scrapbooking. Je m'y suis mise récemment mais je trouve ça vraiment très plaisant.

Les plats que vous réussissez le mieux ?

Je dirais les desserts en général, parce que c’est ce que je cuisine le plus mais j’adore aussi cuisiner salé.

Votre recette préférée ?

C'est une question difficile. Je suis une vraie gourmande et je craque sans hésitation pour tout ce qui est pâtisseries et gâteaux en général, avec une préférence pour le chocolat.

Prendre des photos de plats : pénible ou amusant ?

Vraiment amusant. J’adore photographier mes réalisations, c’est un vrai plaisir.

Une bonne adresse de restaurant ?

Un très bon restaurant portugais dans les hauts de seine qui s’appelle "Chez São". On peut y retrouver toute sorte de spécialités portugaises vraiment délicieuses.

Où trouvez-vous vos produits ?

Aussi bien en grande surface que sur Internet et quelque fois dans les épiceries bio.

Un truc imparable ?

Pour éviter que mes crèmes brûlées ramollissent au moment de la caramélisation, au chalumeau ou sous le grill du four, je les place dans un petit récipient d’eau froide.

Un message aux autres contributeurs du service "Cuisiner" ?

Merci à tous les internautes passionnés de cuisine qui nous font partager leurs recettes et leurs petits trucs.

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