Petits producteurs, grandes idées - Préparation pour Panna Cotta
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Préparation
pour Panna Cotta
Cette spécialité italienne est originaire du Piémont. Elle signifie littéralement
"Crème cuite" et se prépare à partir de crème fraîche, de gélatine et de sucre.
Cette préparation ne nécessite aucune cuisson : il suffit de mélanger le contenu
du sachet avec 250 ml de lait ou de crème, et de napper le dessert avec le coulis
de fraise.
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