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Saint-Jacques, des recettes tout en finesse

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Corolle de Saint-Jacques au beurre blanc

Corolle de Saint-Jacques au beurre blanc
Voici une corolle qui donne l'eau à la bouche. Elle se compose d'une superposition de courgettes, de tomates et de noix de Saint-Jacques, le tout émincé en fines lamelles et recouvert d'un beurre blanc fait maison.

 

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