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20 p'tits plat mijotés

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Friginada

Friginada
Ce plat est typique du centre du Portugal. Il est généralement préparé lorsque l'on tue le cochon, dans les milieux ruraux, à l'occasion de la Toussaint ou du Carnaval. Mais pourquoi attendre le Carnaval ? Allez-y, préparez ce plat à base de porc, d'épinards et de haricots noirs.

 

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