40 recettes pour dîner en tête-à-tête

Salade de gésiers au chèvre chaud

Un classique qui marche à tous les coups. Des chèvres chauds croustillants dessus et fondants dedans, une salade bien assaisonnée, quelques gésiers confits, des pignons de pin… et pourquoi pas, du magret de canard en tranches. Un vrai régal.

L'accord parfait ? Un verre de vin rouge et un pain de campagne juste grillé.

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Auteur : Géraldine Lechene

Catégorie : salade Sud-Ouest