Inspirée du Sud

Crème de poivrons rouges au mascarpone

Cette recette de crème, à déguster chaude ou froide, va vous réconcilier avec le poivron, si vous ne l'appréciez guère ! Bien cuits, puis mixés et adoucis avec du mascarpone, les poivrons se laissent déguster avec plaisir dans cette soupe très crémeuse. Accompagnez-la de croûtons ailés : c'est un vrai délice !

Voir la recette

Auteur : Natalia Kriskova

Catégorie : Poivron