Recettes de poisson : prenez le large

Femmes > Cuisiner > Magazine > Recettes de poisson : prenez le large


	Papillotes croustillantes de merlan

Papillotes croustillantes de merlan

Cuisinez malin ! Dans un seul contenant (une papillote de feuille de brick), servez un plat complet : du merlan accompagné de carottes et poireaux émincés, parfumé au thym et à l'ail. Et, ne remarquez-vous pas ? La papillote a une jolie forme de poisson : l'harmonie visuelle est aussi importante que l'harmonie des saveurs...

Voir la recette

Auteur : Catherine Eliot

Catégorie : merlan