La fête des lumières dans l'assiette

Salade lyonnaise

Il n'y a pas que dans le Sud que l'on fait des salades goûteuses. A Lyon aussi, on en a une qui représente la ville. Ici, pas de poivron, de mozzarella ou encore d'olives, mais des lardons. Ajoutez un œuf poché et des croûtons de pain pour vous régaler comme il se doit.

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Auteur : Mariannick Laurent

Catégorie : pommes de terre