En l'honneur d'une course à vélo

Paris-Brest

La forme de couronne de cette pâtisserie était censée représenter une roue de vélo en hommage à la course cycliste Paris-Brest-Paris. Fourré d'une crème au beurre pralinée, ce gâteau est aujourd'hui un grand classique.

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Auteur : Marie Maréchal

Catégorie : gâteau

Temps de préparation : 30 minutes

À savoir : recette familiale