Verrine chic

Clémentines en sabayon aux pistaches caramélisées

Vous recevez du monde ? Épatez-les au dessert avec une verrine de clémentines accompagnées de pistaches caramélisées : c'est délicieux, raffiné et ça change du fondant au chocolat.

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Auteur : Natalia Kriskova

Catégorie : dessert aux fruits

Temps de préparation : 20 minutes

À savoir : attention à la cuisson délicate du sabayon, il faut veiller à ne pas trop le cuire, sinon il devient pâteux et perd son aspect mousseux