Gastronomique

Mousse de potiron en mille-feuille

Vous avez acheté un potiron au marché et vous demandez comment le cuisiner ? Exit la traditionnelle soupe et place à l'originalité avec ce mille-feuille en pâte filo garni d'une mousse au potiron. De quoi en épater plus d'un !

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Auteur : Sylvie Ait-Ali

Catégorie : flan, mousse

Temps de préparation : 20 minutes

À savoir : le dressage doit être fait impérativement juste avant le service