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Femmes > Cuisiner > Magazine > Potiron, citrouille et cie

Les 20 recettes de cette sélection ont été réalisées par les lecteurs que nous remercions ici. Vous pouvez retrouver ces recettes en détail, avec des centaines d'autres, sur notre guide de recettes.

Velouté de butternut aux chanterelles
de Claude-Olivier Marti

Cheesecake au potimarron et aux épices
d'Armelle Ferre

Gratin d'automne
d'Émilie Vivenot

Cookies au potiron
d'Émilie Vivenot

Mousse de potiron en mille-feuille
de Sylvie Ait-Ali

Tatin de potimarron à la cannelle
de Christelle Milesi

Velouté de potimarron au bacon
d'Armelle Ferre

Brownie d'automne
d'Émilie Vivenot

Compote de potimarron-pommes et miel
de Christelle Milesi

Confiture de citrouille aux agrumes
d'Armelle Ferre

Verrine multicolore
d'Isabelle Duvivier

Crème de courge aux quatre-épices et au foie gras
de Natalia Kriskova

Paillassons épicés de potimarron et de courgettes
d'Ingrid Allard

Flan de potimarron à la noix de coco
de Christelle Milesi

Tarte au céleri-rave, potimarron et bacon
de Christelle Milesi

Soupe de citrouille à la vanille
de Justine Gaillard

Glace au potimarron
d'Aurélia Pétain

Crumble de giromon
d'Isabelle Dacalor

Salade de potiron grillé au macis
de Gwen Rassemusse

Petites madeleines au potiron
de Benoît Papin

EN IMAGES

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TOUT SUR...

Le potiron
Récolté dès le début de l'automne, le potiron recèle bon nombre de propriétés culinaires, mais aussi curatives. En soupe, en tarte ou même en purée, la courge d'Halloween s'accorde à tous les goûts et à toutes les envies. Lire

RECETTES

Toutes les recettes au potiron
Salées ou sucrées, voici de nombreuses recettes préparées avec le potiron. Voir

FORUM

Que faire avec des graines de potiron ?
Mathilde va utiliser un potiron pour faire un velouté. Que peut-elle faire des graines ? Vous lui donnez des idées sur le forum. Lire

Conserver de la soupe de potiron
Aurélie se demande s'il est possible de faire une soupe au potiron et de la conserver dans des bocaux. Vous lui transmettez vos astuces sur le forum. Lire

Tarte au potiron
Connaissez-vous une recette de tarte au potiron ? Ça tombe bien, Anne en cherche justement une sur le forum Cuisiner ! Lire

Réalisé par Camille Plessis, Journal des Femmes30/10/2008