En savoir plus

Les 40 recettes de cette sélection ont été réalisées par les lecteurs que nous remercions ici. Vous pouvez retrouver ces recettes en détail, avec des centaines d'autres, sur notre guide de recettes.

Verrine mangue-passion-coco, caramel au citron vert
de Natalia Kriskova

 

 

Îles flottantes psychédéliques à la tomate
de Stéphanie Clinard

 

 

Verrine de saumon fumé et ricotta
de Mélissende Dumont

 

 

Verrines rhubarbe-framboises parfumées à la rose
d'Emilie Vivenot

 

 

Crème de betterave au chèvre et son duo de poivrons
de Geraldine Lechene

 

 

Verrine croquante courgette et noix de cajou
d'Elise Gasche

 

 

Panna cotta à la pistache
d'Elise Gasche

 

 

Velouté de potimarron au bacon
d'Armelle Ferre

 

 

Trilogie de poivrons au chèvre
de Laurence Aulagne

 

 

Flan exotique en verrine
d'Armelle Ferre

 

 

Verrines ricotta-mangue et ses croustillants
de Nadine Thomas

 

 

Verrine fraîcheur concombre-tomate
d'Elise Gasche

 

 

Verrine de fromage blanc au coulis de fraises
de Geraldine Lechene

 

 

Verrines presto
de Charline Jacquinet

 

 

Verrines aux pommes épicées et noix caramélisées
de Natalia Kriskova

 

 

Îles flottantes au cumin sur crème de carottes
de Stéphanie Clinard

 

 

Verre'In textures and flavors (surimi, abricot sec et chèvre)
de Charline Jacquinet

 

 

Panna cotta à l'amaretto et au lemon curd
de Marie Viennot

 

 

Verrines au crabe et au kiwi
de Karine Aubry

 

 

Iles flottantes salées à la crème d'asperges
d'Ingrid Allard

 

 

Verrines fraîcheur
d'Emilie Vivenot

 

 

Tiramisu aux fruits rouges en verrine
de la Rédaction

 

 

Velouté d'avocat en verrine
de Sophie Tallour

 

 

Bavarois de foie gras aux épices douces
de Bernard Dauphin

 

 

Mousse au lemon curd et cookies
de Cecilia Batais

 

 

Verrine de la mer
d'Ingrid Thomas

 

 

Velouté à l'oseille
de Natalia Kriskova

 

 

Panna cotta façon café liégeois
de Hanane Liagre

 

 

Verrine multicolore
d'Isabelle Duvivier

 

 

Verrine de saumon sauvage
de Bernard Dauphin

 

 

Duo de mousses choco-poire en verrine
de Cecilia Batais

 

 

Verrine de crevettes aux kiwis
de Marie José Skrzypczak

 

 

Velouté de courgettes au soja et au sésame
de Gwen Rassemusse

 

 

Verrine aux fruits rouges
de Christelle Milesi

 

 

Petite verrine de crabe au fromage frais
de Cecilia Batais

 

 

Verrine de poivron
de Stephanie Mokrane

 

 

Verrines de gaspacho en gelée
d'Elise Entrialgo

 

 

Verrines aux pommes, confiture de châtaignes et speculoos
d'Audrey Michel

 

 

Verrines de tomates fraîches, basilic et coriandre
d'Isabelle Tempez

 

 

Verrine tomate feta alfalfa
d'Elise Gasche