Avec du fromage à pâte persillée

Gratin de pommes de terre au roquefort

Variante du gratin dauphinois, cette recette est préparée avec des œufs et du roquefort. Si vous trouvez ce fromage trop fort, remplacez-le par de la fourme d'Ambert ou du bleu d'Auvergne, plus doux.

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Auteur : Nadia Malka

Temps de préparation : 30 minutes

À savoir : une feuille d'aluminium sur le dessus empêchera le gratin de brûler