Bavarois pistache, framboise et noix de coco
Comment ne pas avoir envie de cuisiner les fruits exotiques lorsqu'on voit
une recette comme celle-ci ? Certes, ce bavarois requiert un peu de pratique
mais quel résultat ! Sa base sablée à la vanille, sa crème à la pistache,
son nappage de chocolat blanc à la noix de coco et sa mousse à la framboise
ne peuvent que vous convaincre de le réaliser.
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la recette
Auteur : Elise Gasche
Catégorie : gâteau
À savoir : parsemer de quelques amandes
effilées grillées et de noix de coco râpée
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