Salade thaï de lieu jaune
Le lieu jaune, un poisson que l'on retrouve fréquemment sur les étals
de nos marchés, est ici accommodé dans une salade aux parfums
asiatiques : citronnelle, coriandre, citron vert, sauce nuoc mam, piment
rouge... Un véritable délice qui change de l'ordinaire.
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la recette
Auteur : Charline Jacquinet
Catégorie : poisson
Temps de préparation : 15 minutes
À savoir : réserver quelques
heures au frais avant de déguster pour que le poisson s'imprègne
des parfums de tous les aromates
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