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Gaspacho de melon et fritots de gambas

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20 RECETTES POUR UN ETE EN FETE !
Gaspacho de melon et fritots de gambas

Un gaspacho, c'est bien. Mais lorsqu'on ajoute à cette soupe froide de tomate, poivron et concombre, la chair d'un beau melon, l'été n'est plus très loin. Sucré-salé et surtout très frais, ce gaspacho ne saurait se passer de ses fritots, qui ne sont autres que des gambas enfermées dans des feuilles de brick...

La recette du gaspacho de melon et fritots de gambas
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