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20 RECETTES GOURMANDES POUR REUSSIR SON REPAS DE REVEILLON

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Charlottine de St-Jacques au curry et poireaux
de Nathalie Theillet 		Délice au pain d'épices et au muscat
de Carole Boronat
 
Petits flans à la sole et au caviar
de Elvira André
 Magret de canard fumé au foie gras
de Florence Bédier
 
Langouste grillée
de Elvira André 		Truffe de foie gras, compote de poire et coing
de Bernard Dauphin
 

St-Jacques aux poireaux
de Catherine Eliot

Cailles aus kakis et à la sauce aux mandarines
de Isabelle Duvivier
 

Millefeuille de boeuf au foie gras
de Danielle Mathieu

Poêlée de St-Jacques et fondue d'échalotes
 de Sonia Lehu
 
Cuisse de dinde farcie au boudin noir
de Elvira André 		Magret de canard à la sauce airelle
de Elvira André
 
Nougat glacé au miel
de Bernard Dauphin
Tarte au chocolat fondant
de Sophie Maudet
 
Fruits déguisés
de Brigitte Villani		 Bûche de Noël
de Lionel Charrier
 

Boules flamants roses
de Frédérique Lestieux-Gauthier

Croustillant de chocolat à la crème de châtaignes
de Bernard Dauphin
 

Mendiants
de Bernard Dauphin

 Dresdner Christstollen
de Aline Peyrautan
 

Voir aussi notre dossier spécial Repas de fêtes

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