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Glaces et Sorbets à volonté...

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Onctueux, fondants, rafraîchissants... C'est parce qu'on n'imagine pas un été sans pause glacée, que nous avons choisi de vous présenter les glaces et les sorbets, leurs bienfaits, leurs recettes...



Reportage
Dans les coulisses du glacier Raimo. Voir

Nos Recettes
Toutes nos recettes de desserts glacés. Voir

Histoire des glaces
 Mais d'où viennent-elles ? Lire

Comment les faire soi-même ?
Ingrédients, matériel, recettes... Découvrez le plaisir de faire des glaces et des sorbets "maison". Lire

10 bonnes raisons d'en manger
Ce serait dommage de se priver de glaces et sorbets, quand on connaît tous leurs atouts nutritionnels... Lire

"Je crée des glaces comme on crée des parfums"
Rencontre avec François Théron, créateur d'une collection de glaces et de sorbets chez Picard. Lire

Sur le Forum
Et vous comment faites-vous vos glaces "maison" ? Notre discussion
Dossier réalisé par Emilie Godineau
Mise à jour : juillet 2005

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