30 recettes pour bruncher

Mousse de fromage blanc à la violette

N'oubliez pas les laitages pour compléter le brunch. Voici, par exemple, une mousse de fromage blanc très légère parfumée à la violette.

Avec des blancs en neige pour une texture aérienne et des violettes en sucre concassées pour du croustillant sous la dent, ces verrines monteront à la tête des amateurs de violette...

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Auteur : Christelle Milesi

Catégorie : Flan, mousse