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Fondez pour le veau de la Pentecôte !

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A la Pentecôte, le veau a le vent en poupe et prend d'assaut les étals de boucherie. Profitez sans hésiter de sa viande blanche, peu grasse et d'une tendreté incomparable grâce aux conseils et aux recettes de notre dossier.

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"Le veau industriel est certifié !"
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Tout sur le veau
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Dossier réalisé par Aurélie Godin
Mai 2006

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