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Les 25 recettes de cette sélection ont été réalisées par les lecteurs que nous remercions ici. Vous pouvez retrouver ces recettes en détail, avec des centaines d'autres, sur notre guide de recettes.

Blanc-manger coco-vanille et coulis de mandarine
de Natalia Kriskova

 

 

Colombo de gambas au lait de coco
de Louise Ecarat

 

 

Crumble de giraumon
d'Isabelle Dacalor

 

 

Clafoutis ananas-coco
de Valérie Szewczyk

 

 

Curry de poulet à la mangue
de Émilie Vivenot

 

 

Ti punch
de La Rédaction

 

 

Rougail d'avocat au crabe
de Chrystelle Ferron

 

 

Poulet au curry
de Mélissende Dumont

 

 

Flan à la noix de coco, caramel au lait de coco
d'Élise Gasche

 

 

Poisson chat à la créole
de Mariannick Laurent

 

 

Tarte citron vert et vanille
de Natalia Kriskova

 

 

Rougail de morue
de Mariannick Laurent

 

 

Acras de morue
de Mariannick Laurent

 

 

Gâteau de patates douces mauricien
de Caroline Gil

 

 

Fondant exotique à l'avocat
de Gwen Rassemusse

 

 

Rougail tomates
de Mariannick Laurent

 

 

Punch planteur
de La Rédaction

 

 

Chutney ananas
de Charly Brégaint

 

 

Gâteau de riz créole
d'Émilie Vivenot

 

 

Bananes plantains frites
d'Émilie Vivenot

 

 

Farandole de desserts autour de la vanille
de Sandrine Baumann

 

 

Poulet rhum-coco
de Mariannick Laurent

 

 

Cari camaron
de Marie Geneviève Moullama

 

 

Rougail saucisse
de Nathalie Lepaumier

 

 

Bonbons piments
de Carine Payet