30 recettes de crêpes et galettes

Crêpes au lait ribot, caramel à l'érable

Quand la région bretonne rencontre le Canada, cela donne ces crêpes pleines d'originalité. La pâte est préparée avec du lait ribot. Lait ribot, quésaco ? C'est le nom breton désignant le babeurre ou lait fermenté. Résultat moelleux garanti ! Accompagnées de caramel au sirop d'érable et aux noix de pécan, ces crêpes sont extra.

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Auteur : Isabelle Lambert

Temps de préparation : 5 minutes

À savoir : les pacanes sont des noix de pécan