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Dossier

05/02/2009

Panna cotta : la crème de la crème

Ne demandant que peu d'ingrédients, la panna cotta est le dessert express par excellence. Alors, pour tout savoir sur cette crème italienne, connaître recettes et astuces, c'est par ici !

15 recettes de panna cotta

Rien de plus simple à faire qu'une panna cotta ! Pommes, Nutella, pistache, caramel, fruits rouges... Une fois la recette de base apprivoisée, elle se décline à l'infini... Voir

Agar-agar ou gélatine ? Crème liquide et/ou lait ? Vanille ou non ? Pour savoir comment réussir au mieux une panna cotta, suivez le guide ! Lire

Appel à témoins

C'est le dessert que vous réussissez le mieux et qui séduit à coup sûr. Rapide et simple à faire, la panna cotta n'a aucun secret pour vous. Dites-nous tout ! Témoignez

Amandine Dudek, Journal des Femmes

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