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Dossier
 
10/04/2008

Cuisine indienne : voyage au cœur des épices

Poulet tandoori, naans et currys, la cuisine indienne regorge de saveurs envoûtantes. Découvrez-les en recettes, vidéos et conseils.
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30 recettes à l'indienne

Curry de crevettes, naans au fromage, lassi... Laissez-vous porter par notre sélection d'inspiration indienne pour un voyage culinaire parfumé. Voir

 

Comment cuisiner à l'indienne

Voici des bases pour apprendre à faire chez soi des festins épicés. Lire


Pankaj Sharma

"Imitez la cuisson au tandoor avec un four très chaud"

Pankaj, gagnante du concours vidéo (recette de samossas), vous explique la cuisine indienne. Lire


Faites des samossas

Faites des samossas aux légumes en suivant la recette de Pankaj en vidéo. Voir


 

Réalisez des naans

Les naans au fromage, c'est succulent. Voici comment les faire vous-même. Voir


Préparez un dhal

Le dhal, ce sont des lentilles cuisinées à l'indienne. Lancez-vous avec cette vidéo. Voir

 

Vous adorez la cuisine indienne ?

La cuisine indienne, vous adorez. Racontez vos plats préférés. Participez


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