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Les 30 recettes de cette sélection ont été réalisées par les lecteurs que nous remercions ici. Vous pouvez retrouver ces recettes en détail, avec des centaines d'autres, sur notre guide de recettes.

 

Beignets de légumes Bollywood
de Mélissende Dumont

 

 

Curry de lotte au lait de coco et aux poivrons
de Géraldine Lechene

 

 

Samossas au bœuf
de Mélissende Dumont

 

 

Curry de poulet à l'ananas et au lait de coco
de Louise Ecarat

 

 

Lentilles corail à l'indienne (Dhal)
de Natalia Kriskova

 

 

Poulet tandoori
de Mélissende Dumont

 

 

Curry indien de crevettes
de Natalia Kriskova

 

 

Masala bœuf-agneau aux aubergines
de Natalia Kriskova

 

 

Wok de poulet au curry madras
de Mélissende Dumont

 

 

Crèmes brûlées au lait de coco, safran et cardamome
de Natalia Kriskova

 

 

Curry de haddock aux noix de macadamia
d'Alexandra Vaagahu

 

 

Chutney ananas
de Charlie Brégaint

 

 

Naans au chèvre
de Blandine Bertrand

 

 

Curry de dinde aux courgettes et aux carottes
de Mélissende Dumont

 

 

Duo de crèmes amande et pistache
de Natalia Kriskova

 

 

Curry de poivrons au lait de coco
d'Estelle Plan

 

 

Pizza Bollywood
d'Aline Daincoult

 

 

Pâte de curry indienne
de Natalia Kriskova

 

 

Riz au lait d'amandes et aux épices douces
de Natalia Kriskova

 

 

Chutney de potiron à la cannelle
de Louise Ecarat

 

 

Poulet au curry
de Mélissende Dumont

 

 

Lassi à la mangue
de Mélanie Peng

 

 

Samossas à l'indienne et chutney de mangues
d'Ingrid Allard

 

 

Dhal de lentilles corail aux épices
de Blandine Bertrand

 

 

Petits moelleux carotte, curry, carvi
de Marion Martinez

 

 

Korma d'agneau
de Dorian Nieto

 

 

Kesari (gâteau de semoule à l'indienne)
de Niranjana Kallatte

 

 

Poulet à l'indienne Makhani Murgh
d'Aurélie Egert

 

Riz à l'indienne
d'Elvira André

 

 

Poulet korma à ma façon
de Cécile Marien