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 SOMMAIRE CUISINER
 
Lundi 14janvier 2008
DIAPORAMA 30 recettes et leurs petites astuces
DIAPORAMA Vitaminez votre hiver en 20 recettes !
INTERVIEW Patrick Roger
TEMOIGNAGE Sandra Daussogne
PRODUIT Tout sur... le brocoli
MENUS D'ALEXANDRE Briouates au saumon, chili express maison, coulant au chocolat...
SELECTION Vos recettes à l'ananas préférées
LE MOT DE LA SEMAINE Chemiser
ACTUALITE Ouverture de l'atelier culinaire, rapport d'étude sur la consommation alimentaire des Français, des photos à croquer...
SONDAGE Le yaourt, c'est un par jour
 
Lundi 7 janvier 2008
DIAPORAMA Vos 50 recettes préférées de 2007
PRATIQUE Que faire avec de la sauce soja ?
CONCOURS Les recettes gagnantes de décembre
CONSO Les nouveautés de janvier
QUIZ Etes-vous un fin connaisseur des épiceries de luxe ?
TEMOIGNAGE Mélodie Rumeau
MENUS D'ALEXANDRE Pastilla aux crevettes, perche sur lit de fenouils, petits pots de crème caramel...
SELECTION Vos recettes de quiche préférées
PRODUIT Tout sur... l'endive
ACTUALITE Fête de l'huile nouvelle, 34ème championnat de France du dessert, la percée du vin jaune dans le Jura...
SONDAGE Après les fêtes : légèreté dans l'assiette !
LE MOT DE LA SEMAINE Trousser
 
Lundi 17 décembre 2007
DIAPORAMA Noël approche : 50 recettes à J-7
VIDEO Faire un filet de bœuf en croûte
SHOPPING 30 cadeaux gourmands pour faire plaisir
DIAPORAMA 20 recettes couleur café
TEMOIGNAGE Vincent Berqueret
QUIZ Que savez-vous des incontournables du réveillon ?
TEMOIGNAGE Audrey Vuillermoz
PRODUIT Tout sur... la clémentine
MENUS D'ALEXANDRE Crème de courge au foie gras, blanc de dinde au persil, chouquettes toutes roses...
SELECTION Vos recettes de soufflé préférées
ACTUALITE Foire aux chapons, exposition sur la gourmandise à Marseille, fêter la Saint-Sylvestre en vendangeant...
SONDAGE Les bûches de grands pâtissiers : trop onéreuses
LE MOT DE LA SEMAINE Barder
 
Lundi 10 décembre 2007
DIAPORAMA 20 entrées chics pour les fêtes
DIAPORAMA Friandises maison : faites-vous plaisir à Noël !
PRATIQUE Que faire avec... une tablette de chocolat ?
VIDEO Faire une crème brûlée au foie gras
DIAPORAMA Mettez du miel dans vos assiettes !
INTERVIEW Jean-François Piège
COMPARATIF 5 bûches glacées testées pour vous
TEMOIGNAGE Catherine Cordonnier
PRODUIT Tout sur... le chapon
MENUS D'ALEXANDRE Brochettes de Saint-Jacques au lard fumé, poulet aux olives, profiteroles au chocolat...
SELECTION Vos recettes de tagliatelles préférées
ACTUALITE Fête de l'olive, concours de dindes à Licques, cours de cocktails avec Colin Field, demi-finale du meilleur élève sommelier...
SONDAGE Le foie gras : in-dis-pen-sable !
 
Lundi 3 décembre 2007
DOSSIER Préparez un Noël gourmand et sans stress
PRATIQUE Que faire avec... du curry ?
VIDEO Faire une tarte poires chocolat
PRATIQUE Comment réussir des papillotes ?
CONCOURS Les recettes gagnantes de novembre
SHOPPING Les nouveautés de décembre
TEMOIGNAGE Valérie Szewczyk
TEMOIGNAGE Dalila Bouyerden
PRODUIT Tout sur... la mangue
SELECTION Vos recettes de soupes préférées
MENUS D'ALEXANDRE Pho aux crevettes, pâtes aux endives, cake moelleux chocorange...
ACTUALITE Salon Sécurité et qualité alimentaires, ouverture de la nouvelle boutique Fauchon, salon Saveurs édition d'hiver...
SONDAGE Le chèvre chaud : vainqueur des fromages fondus
 
Lundi 26 novembre 2007
DIAPORAMA 40 recettes pour les nuls
PRATIQUE Que faire avec de la vanille ?
VIDEO Test : le Thermomix, robot multifonctions
DIAPORAMA Gratins : le régal est dans le four
CHAT Frédéric Lalos
SHOPPING 18 ustensiles sympas pour cuisiner avec les enfants
TEMOIGNAGE Clémence Hayat
PRODUIT Tout sur... la limande
SELECTION Vos recettes de tourtes préférées
MENUS D'ALEXANDRE Soufflés au comté et au curry, saltimbocca alla romana, coupoles de pavot...
ACTUALITE Vin et gastronomie à Nice, le chocolat fait son art, le terroir revient à la mode...
SONDAGE Le Beaujolais nouveau : un vin parmi tant d'autres
 
Lundi 19 novembre 2007
DOSSIER Apprenez à cuisiner les surgelés
DIAPORAMA 30 recettes de muffins à tester d'urgence
VIDEO Une tapenade maison en 5 minutes
DIAPORAMA Profitez du potiron !
CHAT Christophe Michalak
COMPARATIF Six chocolats liégeois testés pour vous
SELECTION Vos recettes de tapas préférées
MENUS D'ALEXANDRE Verrines de crevettes ail gingembre, risotto au saumon crème de parmesan, gâteau en rose et vert...
PRODUIT Tout sur... l'avocat
ACTUALITE Fête aux harengs de Fécamp, ouverture de la foodothèque, Festivolailles dans les Landes...
SONDAGE Gratins : vous fondez pour les pommes de terre
 
Lundi 12 novembre 2007
DIAPORAMA 40 recettes à glisser dans son carnet
PRATIQUE Que faire avec du beurre salé ?
VIDEO Ne ratez plus jamais le riz au lait !
DIAPORAMA 15 risottos à savourer
INTERVIEW Magali Lauriot
QUIZ Que connaissez-vous de la cuisine japonaise ?
SELECTION Vos recettes de pizzas préférées
MENUS D'ALEXANDRE Keftas à la coriandre, pintade aux fruits de saison, sablés au coeur de Nutella...
PRODUIT Tout sur... la papaye
ACTUALITE La Suisse sur un plateau, Pascal Aussignac : Français of the year, les Gastronomades reviennent...
SONDAGE Le repas de Noël : vous vous y prenez à l'avance
 
Lundi 5 novembre 2007
DIAPORAMA 40 recettes pour un super plateau télé
DIAPORAMA Laissez-vous tenter par les coings !
DIAPORAMA Saint-Jacques : des recettes tout en finesse
VIDEO Faire des tuiles au parmesan maison
CONCOURS Recettes gagnantes d'octobre
CHAT Christophe Felder
CONSO En novembre dans vos rayons
TEMOIGNAGE Catherine Eliot
INTERVIEW Frédéric Jaunault
SELECTION Vos recettes thaï préférées
PRODUIT Tout sur... le topinambour
MENUS D'ALEXANDRE Samossas au boeuf, canard à l'ananas vanille et caramel, verrines aux pommes épicées et noix caramélisées...
ACTUALITE Salon de la gastronomie, Laurent Saudeau et ses 3 toques, Awards du chocolat 2007...
SONDAGE Le lait de coco : vous adorez ça !
 
Lundi 29 octobre 2007
DIAPORAMA 40 recettes de viande qu'il faut avoir goûtées
DIAPORAMA 20 douceurs terriblement gourmandes
VIDEO Craquez pour le caramel beurre salé maison
PRATIQUE Que faire avec... des châtaignes ?
REPORTAGE Chocolat : découvrez les dernières tendances
PRATIQUE L'agar-agar : la poudre aux mille vertus
SHOPPING Tartes, gâteaux, cakes : équipez-vous malin !
SELECTION Vos recettes de brioches préférées
MENUS D'ALEXANDRE Gratin trois légumes, croustillant d'agneau, mousse fromage blanc et pommes caramélisées...
PRODUIT Tout sur... le haricot blanc
ACTUALITE Festival des soupes, le premier bar à chocolat ouvre ses portes, Jean-Luc Rabanel, élu cuisinier de l'année...
SONDAGE Champagne !
 
Lundi 22 octobre 2007
DIAPORAMA 40 recettes pour cuisine express
PRATIQUE Que faire avec... des pommes de terre ?
VIDEO Préparer le parfait velouté de potiron
DIAPORAMA 20 recettes autour de la poire
TEMOIGNAGE Nathalie Lepeaumier
QUIZ Que savez-vous de la gastronomie moléculaire ?
SELECTION Vos recettes de tartines préférées
MENUS D'ALEXANDRE Galettes de potiron à la patate douce, tarte au saumon et endives, cheesecake aux pomelos...
PRODUIT Tout sur... le salsifis
ACTUALITE 2ème édition du salon Cuisinez !, c'est la saison du Vacherin Mont d'Or, un calendrier 2008 vitaminé contre le cancer...
SONDAGE Jamais sans mon couteau
 
Lundi 15 octobre 2007
DOSSIER Cuisinez léger, cuisinez santé !
VIDEO Comment faire des frites parfaites
PRATIQUE Que faire avec... du mascarpone ?
COMPARATIF 8 infusions à la verveine testées pour vous
CONSO En octobre dans nos rayons
INTERVIEW Elise Milicevic
SELECTION Vos recettes indiennes préférées
MENUS D'ALEXANDRE Crottins de Chavignol aux flocons d'avoine, poulet confit à la noisette, marbré café-Bailey's...
PRODUIT Tout sur... le navet
ACTUALITE Wine and Fooding Party à Strasbourg, fête du piment d'Espelette, découvrez les fromages franciliens
SONDAGE Vive la soupe poireaux-pommes de terre !
 
Lundi 8 octobre 2007
DIAPORAMA Crumbles : n'en perdez pas une miette !
REPORTAGE Apprenez à cuisiner comme un chef !
CONCOURS Les recettes gagnantes de septembre
DIAPORAMA 15 recettes de charlottes à l'honneur
CONSO Que cachent les produits allégés ?
INTERVIEW Jacques Martin-Tardivat
TEMOIGNAGE Blandine Bertrand
MENUS D'ALEXANDRE Tarte provençale aux courgettes, tagliatelles saumon-parmesan, sablés au Nutella et aux noisettes...
SELECTION Vos recettes de terrines et pâtés préférées
PRODUIT Tout sur... le poireau
ACTUALITE Biennale des arts culinaires, fête du chocolat, semaine du goût, conférence "Que mangera-t-on demain ?"
SONDAGE Vous prendrez bien un petit café ?
 
Lundi 1 octobre 2007
DIAPORAMA Faites le tour de France en 40 recettes !
DOSSIER Régalez-vous avec les champignons
DIAPORAMA Cuisinez comme les Desperate Housewives !
PRATIQUE Oméga-3 : une cuisine qui vous veut du bien
VIDEO Les falafels maison de Cyril
MENUS D'ALEXANDRE Velouté de céleri-rave aux crevettes, poulet au citron confit, sablés au sarrasin...
SELECTION Vos recettes de muffins préférées
PRODUIT Tout sur... le coing
ACTUALITE Salon des sites remarquables du goût en Savoie, Grenoble fête ses millésimes, fête des vendanges de Montmartre...
SONDAGE Le cèpe, roi des champignons
 
Lundi 24 septembre 2007
DIAPORAMA 30 recettes pour adorer les pâtes
PRATIQUE Que faire avec... des pommes ?
INTERVIEW Ursula Freiss
DIAPORAMA Déjeuner au bureau : régalez-vous !
VIDEO Les chouquettes maison d'Hervé
MENUS D'ALEXANDRE Crème de betterave, poulet à la cannelle, macarons aux deux chocolats...
TEMOIGNAGE Rajae Tijane
PRODUIT Tout sur... la sardine
SELECTION Vos recettes de crêpes salées préférées
ACTUALITE Tour de France de l'emmental, lancement de la première Cuisine Cup, 10ème édition de Santo Coupo...
SONDAGE Vous craquez pour le crumble aux pommes
 
Lundi 17 septembre 2007
DOSSIER Recevez sans vous ruiner !
REPORTAGE L'art de bien servir le thé
CONSO Les nouveautés de septembre
DIAPORAMA A vous les compotes maison !
COMPARATIF 5 yaourts au soja testés pour vous
TEMOIGNAGE Céline Perrier
MENUS D'ALEXANDRE Tomates soufflées au cabillaud, crumble de poulet aux figues, tartelettes fines aux pommes...
PRODUIT Tout sur... l'oignon
SELECTION Vos recettes de crumble préférées
ACTUALITE Les Journées du patrimoine culinaire, faites le marché breton, cuisines en fête...
SONDAGE Le micro-ondes, vous ne l'utilisez que pour réchauffer
 
Lundi 10 septembre 2007
DIAPORAMA 30 recettes pour terminer l'été en beauté
DOSSIER Régalez-vous avec les confitures maison !
PRATIQUE Le Mondial de rugby dans votre assiette
TEMOIGNAGE Armelle Ferre
PRATIQUE Le guide de la foire aux vins 2007
TEMOIGNAGE Yasmine Diajour
MENUS D'ALEXANDRE Velouté de carottes au curry, pizza au pesto d'épinards et au saumon fumé...
PRODUIT Tout sur... la poire
SELECTION Vos recettes de tiramisu préférées
ACTUALITE Les Étoiles brilleront à Mougins, journée nationale Slow Food, festival de la tomate...
SONDAGE La tomate, la reine de l'été
 
Lundi 3 septembre 2007
DIAPORAMA 40 idées de desserts sains et légers
PRATIQUE Que faire avec... des feuilles de brick ?
CONCOURS Les recettes gagnantes du mois d'août
CONSO Des pâtes, oui mais des insolites
DIAPORAMA 20 recettes pour cuisiner le thon
TEMOIGNAGE Nathalie Renier
MENUS D'ALEXANDRE Mini-croissant saumon et roquette, sardines au four, cake au fromage et au citron...
PRODUIT Tout sur... le cèpe
SELECTION Vos recettes made in USA
ACTUALITE Dijon célèbre la vigne, c'est la fête aux haricots, Chalons-en-Champagne fait sa foire...
SONDAGE Vous craquez pour la baguette grillée
 
Lundi 27 août 2007
DOSSIER Cuisiner malin au quotidien
PRATIQUE Comment préparer un apéritif dînatoire ?
TEMOIGNAGE Patrick Chapaux
QUIZ Connaissez-vous bien la cuisine italienne ?
TEMOIGNAGE Edith Monchecourt
PRODUIT Tout sur... le thon
MENUS D'ALEXANDRE Salade de haddock, endives et pommes vertes, galettes moelleuses de pommes de terre, ananas à la vanille...
SELECTION Vos recettes de charlottes préférées
ACTUALITE Randonnées autour de la vigne en Val-de-Loire, La famille Bras inaugure l'espace "Goûter l'Aveyron" au viaduc de Millau...
SONDAGE Vous préférez l'aubergine en moussaka
 
Lundi 20 août 2007
DIAPORAMA Profitez des légumes d'été
PRATIQUE Comment réussir la vinaigrette ?
TEMOIGNAGE Nadine Peduzzi
PRODUIT Tout sur... la noisette
SELECTION Vos recettes de madeleines préférées
SONDAGE La viande rouge, votre grillade n°1
 
Lundi 13 août 2007
DIAPORAMA Fondez pour nos desserts glacés
TEMOIGNAGE Marie Wittmann
PRODUIT Tout sur... la daurade
SELECTION Vos recettes aux mirabelles préférées
SONDAGE Le gaspacho, vous adorez !
 
Lundi 06 août 2007
DOSSIER Cuisinez au barbecue !
CONCOURS Les recettes gagnantes du mois de juillet
TEMOIGNAGE Isabelle Piron
PRODUIT Tout sur... la tomate
SELECTION Vos recettes de sablés préférées
SONDAGE En vacances, vous adorez cuisiner !
 
Lundi 30 juillet 2007
DIAPORAMA 30 recettes pour déjeuner sur l'herbe
CONSO 10 huiles qui changent de l'huile
TEMOIGNAGE Danielle Meles
PRODUIT Tout sur... la figue
SELECTION Vos recettes de cocktails préférées
SONDAGE Une sorbetière, pour quoi faire ?
 
Lundi 23 juillet 2007
DIAPORAMA 15 recettes de clafoutis pour varier les plaisirs
CONSO Les nouveautés de l'été
COMPARATIF 6 vinaigrettes allégées testées pour vous
PRATIQUE Comment bien choisir ses fruits et ses légumes
PRODUIT Tout sur... la groseille
SELECTION Vos recettes de tartares préférées
SONDAGE Le melon, vous le mangez nature
 
Lundi 16 juillet 2007
DIAPORAMA 30 salades pour savourer l'été
VIDEO Faire un sorbet maison, le granité framboise
INTERVIEW Frédéric Berqué
DIAPORAMA Les meilleures recettes de la semaine
TEMOIGNAGE Bernard Dauphin
PRODUIT Tout sur... le fenouil
SELECTION Vos recettes aux aubergines préférées
SONDAGE Le soja : un aliment encore ignoré
 
Lundi 9 juillet 2007
PRATIQUE Que faire avec... du fromage de chèvre ?
DOSSIER Cuisinez avec les herbes aromatiques !
CONCOURS Recettes gagnantes du mois de juin
COMPARATIF 5 bâtonnets de glace vanille testés pour vous
VIDEO Réaliser des chips de jambon
MENUS D'ALEXANDRE Panna cotta de chèvre sur gaspacho, gratin de courgettes au jambon et au basilic, fondant aux pêches
PRODUIT Tout sur... le poivron
ACTUALITE Un nouveau site web pour Picard, une boisson sans sucre ajouté pour Bébé, les crémants français s'exportent bien...
SELECTION Vos recettes de carpaccios préférées
SONDAGE Les alicaments : vous êtes sceptique
 
Lundi 2 juillet 2007
DIAPORAMA 40 recettes pour redécouvrir le poisson
PRATIQUE Que faire avec... du lait de coco ?
VIDEO Peler les poivrons sans effort
CONSO Le tour du monde des eaux minérales
TEMOIGNAGE Françoise Gambs
MENUS D'ALEXANDRE Pudding salé, crevettes croquantes sauce à l'abricot, cheesecake version orientale
PRODUIT Tout sur... le melon
ACTUALITE Un petit goût d'Europe, les glaces du boulanger Paul, l'étiquette du veau...
SELECTION Vos recettes préférées au petit déjeuner
SONDAGE Desserts d'été : les glaces et les fruits d'abord
 
Lundi 25 juin 2007
DIAPORAMA La cuisine du soleil en 40 recettes
VIDEO Préparer une bonne ratatouille maison
INTERVIEW François Morel
PRATIQUE Que cuisiner pour Bébé ?
TEMOIGNAGE Christelle Milesi
MENUS D'ALEXANDRE Cubes de mangue verte au piment d'Espelette, brochettes de la mer au gingembre, mousse aux citrons
PRODUIT Tout sur... le concombre
ACTUALITE L'Observatoire du pain ouvre son site web, Bénédicta lance 4 sauces CrudiCroc, Lustucru sort des Crousti Ravioli à poêler...
SELECTION Vos recettes aux groseilles préférées
SONDAGE Du poisson, plus de trois fois par semaine
 
Lundi 18 juin 2007
DIAPORAMA 40 recettes de desserts trop faciles
INTERVIEW Gontran Cherrier
REPORTAGE Comment fabrique-t-on une photo de recette ?
PRATIQUE Vin et fromage : trouvez le bon accord !
VIDEO Réussir le caramel
PRODUIT Tout sur... l'aubergine
MENUS D'ALEXANDRE Tartine aux pommes et au chèvre, wok de concombre au poulet, verrine pomme-mirabelles
ACTUALITE La Cooking factory ouvre ses portes - La Librairie Gourmande déménage rue Montmartre...
SELECTION Vos recettes provençales préférées
SONDAGE Etiquettes sur les produits : de la rigueur dans les assiettes
 
Lundi 11 juin 2007
DIAPORAMA Faites le tour du monde en 40 recettes !
DIAPORAMA 20 cadeaux pour régaler papa
VIDEO Faire une bonne crème anglaise
TEMOIGNAGE Caroline Joly
PRODUIT Tout sur... l'abricot
MENUS D'ALEXANDRE Camembert pané aux graines de pavot, cannellonis Brousse-tomates, mousse pommes et menthe fraîche...
SELECTION Vos recettes au wok express
ACTUALITE Manger vite et bio, la technologie au profit de l'œnotourisme, craquez pour les Solero fruity...
SONDAGE La cuisine, vous l'avez apprise avec un proche
 
Lundi 4 juin 2007
DOSSIER Tartes, quiches, pizzas : mettez la main à la pâte !
CONCOURS Les meilleures recettes du mois de mai
COMPARATIF 6 vinaigrettes allégées testées pour vous
INTERVIEW Sophie Brissaud
VIDEO Monder les tomates facilement
CONSO Les nouveaux produits à découvrir en juin
PRATIQUE Comment bien choisir ses fruits et ses légumes
QUIZ Etes-vous incollable sur le sucre ?
PRODUIT Tout sur... la fraise
MENUS D'ALEXANDRE Galette roulée chèvre-courgettes, croustillant de saumon au sésame, crème brûlée pomme-cannelle...
SELECTION Vos recettes à la rhubarbe préférées
ACTUALITE Sur la route d'un vin doré, Fête de la fraise à Plougastel, le goût de l'effort à New York...
SONDAGE Le café, bien pratique en dosette
 
Lundi 28 mai 2007
DIAPORAMA 30 salades en attendant l'été
EN VIDEO Préparer un délicieux fondant au chocolat
DIAPORAMA 10 cadeaux gourmands pour les mamans
EN IMAGE Les meilleures recettes de la semaine