Posez vos questions à Laurence Wittner

Chat en direct lundi 5 juin, de 16 h à 17 h

Que disent les étiquettes alimentaires et que ne disent-elles pas ? Telle est, résumée en une simple question, la problématique soulevée par la journaliste et écrivain Laurence Wittner. Posez-lui toutes vos questions en direct le lundi 5 juin de 16h à 17h.

Posez vos questions dès maintenant à Laurence Wittner

Alors que nous y sommes tous confrontés à longueur de journée, force est de constater que nous ne comprenons pas grand-chose aux étiquettes alimentaires collées sur les emballages de nos produits préférés. C'est justement en partant de ce constat que la journaliste et écrivain Laurence Wittner (déjà auteur de "Cosmétiques, mode d'emploi") a décidé de faire la lumière sur le côté obscur des indications nutritionnelles et des labels.

A quoi correspondent la lettre "E" et les mystérieux chiffres qui vont avec, et quels sont les effets secondaires de ces colorants ? Quels produits cachent des OGM ? Comment distinguer ce qui est réellement allégé et ce qui ne l'est pas ?... Autant de questions dont les réponses sont bien inscrites sur les étiquettes, mais qui demeurent désespérement illisibles pour le commun des consommateurs.

La vérité sur les étiquettes alimentaires
de Laurence Wittner
aux éditions Leduc.S, Avril 2006
256 pages, 22 euros
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Ne ratez pas l'occasion de pouvoir enfin déchiffrer ce qui se cache sous les étiquettes alimentaires !
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