Fusilli aux petits pois, courgettes, petit salé et parmesan

"Pâtes prestissimo"

L'ouvrage d'Annabel Langbein est divisé en saisons. Voici donc, dans la partie "Printemps", une recette colorée, rapide à préparer et savoureuse. L'écrasée de petits pois est du plus bel effet dans cette salade savamment relevée de parmesan en copeaux. Voir la recette