Petits soufflés aux fruits rouges

"Soufflés : le tour est joué !"

Cette version des soufflés est allégée et plus facile à faire. Il s'agit d'un coulis de fruits rouges dans lequel sont incorporés des œufs en neige. On passe ces desserts au four juste avant de servir et on se régale. Voir la recette