Tempura de fraises au thé vert

Pour garder la forme jusqu'au soir
Cette recette arrive à point nommé avec le début de la saison des fraises. Au lieu de les disposer sagement sur un fond de tarte, faites-en des tempura, ces beignets japonais très légers. Ici, la pâte est subtilement parfumée au cidre. Voir la recette