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Petits rochers de foie gras de canard au concassé de mendiant

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MES 100 RECETTES DE FOIE GRAS
Petits rochers de foie gras de canard au concassé de mendiant

Le foie gras version petit amuse-bouche pour un apéritif entre amis. Des petits rochers ultra simples à réaliser, qui savent allier avec justesse le croquant des fruits secs concassés au fondant du foie gras. A essayer absolument pour Noël...

La recette des petits rochers de foie gras de canard au concassé de mendiant
Photo © Pierre Cabannes
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