Chocolat : comment éviter la crise de foie ?

Trop mangé de chocolats ? Vous avez mis à mal votre système digestif et souffrez de douleurs abdominales ? La crise de foie n'est pas loin... Nos conseils pour la prévenir et la soulager. (Mars 2005)


La "crise de foie", qu'est-ce que c'est ?
La "crise de foie", d'un strict point de vue médical, n'existe pas. Il s'agit en fait d'une expression populaire pour désigner un problème digestif peu grave : le plus souvent des douleurs abdominales pouvant entraîner des vomissements. On peut aussi y associer d'autres symptômes comme la langue pâteuse, des maux de tête et parfois des vertiges. La "crise de foie" fait le plus souvent son apparition le soir, après un repas trop riche ou trop arrosé... Ces excès empêchent la bonne sécrétion de la bile, indispensable à la bonne digestion des aliments. Et si les douleurs semblent situées sur le côté droit vers le foie, c'est en fait au niveau de la vésicule biliaire que tout se passe. Elle se contracte en effet brutalement pour libérer des sels dont le rôle est d'aider à la digestion des graisses.

Que faire alors ?
Eh bien, il n'y a pas de solution miracle : il faut mettre votre système digestif au repos. Préférez donc, jusqu'à que vous vous sentiez mieux, du riz, des bouillons, des compotes de fruits, etc, en veillant à mastiquer lentement. Buvez beaucoup d'eau ou d'infusions de plantes type tilleul ou valériane, qui favorisent un bon fonctionnement biliaire. Enfin, éloignez-vous de toutes les graisse, de l'alcool et des bons chocolats de Pâques…
Enfin rappelons que la crise de foie est bénigne : si les symptômes persistent malgré le traitement, parlez-en à votre médecin. Une gastro-entérite ou une intoxication alimentaire donnent parfois des signes proches de ceux de l’indigestion.

La prévention, c'est mieux
Pour ne pas se gâcher Pâques, il est possible d'agir en prévention. Avant un repas de fête, vous pouvez vous prémunir contre ces embarras gastriques par quelques trucs. D'abord, veillez à ne pas trop fatiguer votre système digestif le repas précédant la fête : mangez léger et des choses faciles à digérer (des sucres lents par exemple).
Un repas qui s'annonce arrosé peut aussi se préparer en avalant une cuillère d'huile d'olive avant le repas. Pas très agréable, mais efficace…
Enfin, juste avant le repas - et éventuellement après -, vous pouvez prendre des médicaments qui soulagent et préviennent les digestions difficiles (Oxyboldine ou Citrate de bétaïne par exemple), leur forme effervescente étant recommandée.
Alors bonne dégustation de chocolats... mais gare aux excès !
 

Tous les pratiques