La crème au chocolat
Faites chauffer 20 cl de crème liquide dans une casserole jusqu'à frémissement (ne faites pas bouillir).
Versez la crème chaude sur le chocolat en morceaux et posez une assiette dessus pour enfermer toute la chaleur.

Patientez 5 minutes puis mélangez le chocolat et la crème pour obtenir une préparation homogène.