Verser la crème
Une fois la crème bien mélangée, versez-la rapidement sur le fond de tarte bien refroidi.
Répartissez équitablement la crème et lissez le dessus à l'aide d'une spatule ou d'une maryse.

A savoir : N'attendez pas avant de verser la pâte sinon celle-ci aura durci et ne recouvrira pas tout le fond de tarte.