Les lauréats du championnat

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Les gagnants du championnat de France du dessert sont Marine Aubry (juniors-lycées) avec son "Douceur framboise pistache et son sorbet fraise basilic" (à gauche) . Et dans la catégorie des professionnels, c'est Nicolas Bichon qui remporte le championnat avec son "Eclosion ananas/coriandre, émulsion pétillante lime" (à droite).