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Après de nombreuses épreuves et pas mal de stress,
Marine Aubry (à gauche) pose aux côtés de Jacques Chibois,
Président des Jurys et chef de l'hôtel-restaurant La Bastide
Saint-Antoine à Grasse (deux macarons au Guide Michelin) et de Nicolas
Bichon, également lauréat.
Pour chaque candidat, cette compétition est l’occasion de montrer sa créativité,
son goût pour la recherche de nouvelles saveurs et de nouvelles présentations.
Plébiscité par la profession, ce concours agit comme un tremplin
pour les juniors et permet aux professionnels d’asseoir leur réputation.
