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Championnat de France du dessert - Juniors

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DIAPORAMA
Voyage au coeur des îles
© JJ ader

Voyage au coeur des îles, de Thibaut Brillon
Voici la recette gagnante de la finale du Championnat de France du dessert. Il présente une mousse bavaroise passion banane, des inserts chocolat gingembre, des nems aux fruits exotiques, un croustillant au riz soufflé, et une sauce caramel et balsamique. On voyagerait bien tout de suite nous...
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