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© L'Internaute Magazine		 Jean-Paul Hévin
"Premier Prix International de la Chocolaterie" en 1983, Jean-Paul Hévin a ouvert sa première boutique en 1988. Il possède aujourd'hui quatre boutiques à Paris et quatre "bars et caves à chocolat" au Japon.
C'est ici, dans son laboratoire de Colombes (Hauts-de-Seine), qu'il imagine et crée tous ses chocolats.
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