A la veille de Pâques, le laboratoire du chocolatier Jean-Paul Hévin est en pleine effervescence. Moulage d'oeufs en chocolat, nappage de truffes, fourrage de pralinés...
Découvrez en images les différentes étapes de l'élaboration des "meilleurs" chocolats de Paris, qui font aussi fureur au Japon. (Mars 2005)