Ce qui différencie le Jules Verne des autres restaurants ? Son chef, Alain Reix, une étoile Michelin et son adresse, le deuxième étage de la Tour Eiffel... Ouvert 7 jours sur 7, avec une trentaine d'hommes en cuisine et en salle à chaque service, nous vous proposons de découvrir en images ce restaurant pas comme les autres. (Mars 2005)