Cuisine : Recettes de cuisine

Voilà un site fabuleux pour les amateurs de vins français. Et puis si vous n'y connaissez pas grand chose, une petite balade sur le site et tout devient subitement beaucoup plus clair. ll faut dire que c'est extrêmement complet.

Le site est divisé en quatre parties. Dans "Vite, que boire", on vous aide à choisir vos vins en fonction de vos plats. En cliquant par exemple sur "poissons et fruits de mer" dans "mets", vous aprofondissez votre recherche. Vous choisissez alors entre "fruits de mer crus", "fruits de mer cuits et en sauce", "poisson de mer grillé et poêlé", "poisson vapeur", etc. Le site vous propose alors une liste de vins, avec des informations sur leurs saveurs et leurs régions.

Très pratique et amusant à la fois, le site propose également de choisir votre vin en fonction des occasions : repas entre copains, repas en amoureux, une fête, un apéritif, etc.

La rubrique "Du sol au raisin" explique les vins en fonction de leurs régions, cépages, climats à l'aide de cartes (cliquez sur les régions) et de photos. On vous donne en plus des petites explications sur la région en question, son terroir, son art de vivre, son climat.

Vous allez décidément devenir un expert en la matière puisque dans les deux autres parties "Du raisin au vin" et "De la bouteille à la bouche", on vous aide à choisir des millésimes, on vous apprend la vinification, on vous aide à déchiffrer les étiquettes mais aussi à déguster un vin à l'oeil, au nez et en bouche, à choisir le bon verre... Ouf ! Vous n'aurez plus à vous cacher quand on demandera votre avis sur un vin.

L'Internaute a aimé... Les illustrations de Jean-Philippe Delhomme.

L'Internaute a regretté... Pas de critiques dans "Qu'en disent les critiques"...

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