Cuisine : Recettes de cuisine

Evidemment, pour déculpabiliser les gourmands, la première rubrique proposée par le site Choco-club est celle des "Vertus". Energétique, nourrissant, anti stress, le chocolat, plus qu'un aliment, nous dit-on, est une thérapie…

Description de la composition chimique et expériences scientifiques à l'appui, il s'agit de rétablir la vérité sur le chocolat : non il ne donne pas d'acné ; oui, il se digère bien ; non, il ne faut pas en donner à son chien, etc.

Toutefois n'en abusez pas, on peut devenir accro. Et préférez-le noir, il contient moins de sucre et moins de matières grasses.

La rubrique "Fabrication" vous propose de suivre le chemin du chocolat, de la fève de cacao cueillie dans les régions tropicales à la tablette de chocolat qu'on achète dans nos magasins, en passant par le concassage, la torréfaction, etc.

Et pour un voyage chocolaté dans le temps, direction la rubrique "Histoire" qui, des cultures Aztèques à l'ère industrielle, nous montre que le chocolat est un plaisir récent… Il n'a fait son entrée à la Cour de France qu'en 1615, avec l'arrivée d'Anne d'Autriche, fille du roi d'Espagne. Encore plus érudit, avec la rubrique "Origine" vous serez tout de la culture du cacaoyer et des différentes variétés de cacao.

L'Internaute a aimé... Des centaines de liens pour continuer sa plongée dans le Web chocolaté.
L'Internaute a regretté... Une présentation bien trop fade pour un tel aliment.

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