Cuisine : Recettes de cuisine

Le site Svplait.com, destinés aux consommateurs de produits laitiers, est un site comme on aime : très riche et très simple. Le site offre une navigation en trois parties : "guide conso" (sur les produits laitiers), "avantages santé" (sur leurs bienfaits) et "confiance plus" (sur la sécurité).

En consultant le "Guide conso", ceux qui pensent bien connaître les produits laitiers verrons qu'il n'en ait rien : il existe au moins 15 sortes de laits, 10 sortes de beurres, 9 sortes de crèmes, un nombre incalculable de yaourts et environ 400 fromages français… Du coup, cette rubrique s'avère drôlement utile pour s'y retrouver. En plus, les pages ont des noms rigolos : "voie lactée", "complètement beurré", "yaourt par-ci, yaourt par-là", etc.

Tout aussi complète et instructive, la rubrique "Avantages santé". Grâce à elle, vous ne vous culpabiliserez plus quand vous mangerez vos tartines beurrées au petit déj ou vos crèmes vanillées au goûter. On y apprend que les produits laitiers font partis des cinq familles d'aliments assurant l'équilibre alimentaire. Aussi, les nutritionnistes recommandent d'en consommer un par repas. Indispensable pour les femmes enceintes et les jeunes en pleine croissance, ils donnent de la vitalité et entretiennent les dents, les os, la peau...

Enfin, si le lait est un aliment riche en nutriment, c'est aussi un aliment fragile. Un contrôle de qualité s'impose donc et vous trouverez toutes les démarches menées par les professionnels laitiers dans la rubrique "Confiance plus" : de la ferme au magasin, comment ça se passe ? Quels sont les repères de traçabilité ? Comment est respecté la chaîne du froid ? Et bien d'autres réponses que se posent les consommateurs avisés.

L'Internaute a aimé... La richesse du site qui en fait une vrai "bible" des produits laitiers.

L'Internaute a regretté... Cela manque un peu d'illustration.

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