Votre viande préférée : le boeuf bien sûr

Votre viande préférée :

35 % Boeuf

21 % Poulet

15 % Agneau

9 % Veau

7 % Canard

6 % Porc

5 % Lapin

2 % Mouton

Total Votes : 1 018

Signe que le traumatisme de la vache folle est désormais bien loin, vous êtes plus d'une personne sur trois à affirmer votre préférence pour la viande de boeuf. Bourguignons, tartares, rôtis... le boeuf doit certainement son succès à la foultitude de recettes auxquelles on peut le marier (Voir nos recettes au boeuf).

Deuxième de ce sondage, le poulet obtient l'adhésion de 21 % de carnivores, qu'ils penchent pour l'aile ou la cuisse.

Surprenant est en revanche le résultat obtenu par le porc. Avec seulement 6 % des votes en sa faveur, il se classe bien loin, alors que chaque Français en consomme plus de 8 kg par an* (plus 20 kg de charcuterie). C'est en effet davantage que l'agneau et le veau réunis (3,4 et 3,2 kg par an et par habitant), qui le devancent pourtant dans notre sondage. Une question de prix certainement.

Moins populaires, le lapin et surtout le mouton (pourtant proche de l'agneau) ferment la marche avec respectivement 5 % et 2 % des suffrages.

Consultez toutes nos recettes de plats à base de viande.

Si ce sondage vous inspire des commentaires, écrivez-nous.

* Source : Office national interprofessionnel des viandes, de l'élevage et de l'aviculture.

 Tous les sondages