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Non, non, le Français avec sa baguette sous le bras ce n'est pas un cliché. Il n'y a qu'a regarder les sorties des boulangeries à midi ou les résultats de notre sondage : à table, vous êtes 55 % à manger de la baguette.
La baguette à base de farine blanche classique, devance
la baguette dite "traditionnelle", plus chère car plus riche en céréales et demandant plus de temps de préparation.
Seulement 4 % d'entre-vous déclarent ne pas manger de pain. Le retour du "bon pain" (fait artisanalement avec de bons produits) observé ces dernières années, les fera peut être changé d'avis...
Bon à savoir : les Français consomment en moyenne aujourd'hui 160 g de pain par jour, contre 900 g au début du XXème siècle ! Les nutritionnistes recommandent, dans le cadre d'une alimentation variée, la consommation de 350 g de pain par jour pour un homme et de 200 g pour une femme.
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