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La reine des plateaux de fruits de mer : la langoustine

Sur un plateau de fruits de mer, vous préférez...
25 % Les langoustines
22 % Les huîtres
18 % Les crabes
17 % Les crevettes
8 % Vous n'aimez pas les fruits de mer
5% Les bulots
4 % Les palourdes
1 % Les bigorneaux
Total Votes : 1347

Sur la plage abandonnée, c'est la langoustine qu'un quart d'entre vous ramasserait, pour trôner sur le plateau de coquillages et crustacés. Cette petite langouste, munie de deux pinces, possède en effet une chair fine et délicate. Tout simplement sublimée par quelques gouttes de jus de citron, c'est un régal estival dont vous ne pouvez pas vous passer.

Pas très loin derrière, l'huître conquiert les palais de 22 % des votants. Souvent synonyme de fêtes de fin d'année, sa chair juteuse rafraîchit parfaitement les soirées de canicule. Tant mieux : voilà une bonne façon de profiter des nombreux atouts nutritionnels dont regorge ce mollusque léger.
Tout comme les crabes et les crevettes d'ailleurs, également dans le peloton de tête de vos préférences. Vous êtes, respectivement, 18 % et 17 % à apprécier araignées, tourteaux et autres crevettes grises ou roses. Un simple coup de main à prendre et les décortiquer devient un jeu d'enfant. Plongés dans une mayonnaise ou une sauce cocktail, rares sont ceux qui boudent encore ces crustacés réputés. Bien que vous soyez tout de même 8 % à ne pas aimer les fruits de mer. Dommage, vous passez à côté de véritables réservoirs de protéines, qui rassasient et fournissent de l'énergie, en n'apportant que très peu de graisses.

Quant aux bulots et aux bigorneaux, ils n'attirent pas les foules (respectivement 5 et 1 % des votes). Certainement victimes de leur ressemblance à l'escargot, qui peut en rebuter plus d'un, ils sont aussi, il faut l'avouer, bien difficiles à sortir de leur coquilles... impatients s'abstenir ! Enfin, les palourdes non plus, ne réalisent pas un très bon score (4 % des votes). A croire que vous les appréciez bien plus sur une assiette de spaghettis, que sur un lit de glace.