Des livres de cuisine clairs, voilà ce que vous aimez !

Selon vous, quel critère essentiel doit posséder un livre de recettes ?

77 % La clarté des explications

18 % La richesse et la qualité des illustrations

4 % La praticité du format

1 % La signature d'un grand nom (chef, journaliste gastronomique, etc)

Total Votes : 1 738

Devant la variété et le nombre des livres de cuisine, les gastronomes et apprentis cuisiniers ont le choix. Vous n’êtes pas loin de 80 % à choisir un livre de cuisine en fonction de la clarté des explications.
Le pragmatisme semble donc un critère de choix pour la majorité des sondés, qui semblent privilégier le coté réalisable de la recette plutôt que les conseils bienvenus, mais parfois compliqués, des grands noms de la cuisine.

La richesse et la qualité des illustrations sont des éléments essentiels pour 18 % des votants, soucieux du fond comme de la forme. Le format et la signature d’une personnalité servent de références pour seulement 4 et 1 % des votants....

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