Le beurre, tout en douceur

Quel type de beurre préférez-vous ?

41 % Le beurre doux

37 % Le beurre demi-sel

14 % Le beurre salé

4 % La margarine

4 % Vous n'aimez pas le beurre

Total Votes : 2 011

Sur les tartines, dans les pâtisseries ou au fond de la poêle, vous êtes un peu moins de la moitié des sondés à préférer le beurre doux. Neutre il est vrai, il sait s'adapter à toutes les préparations. Mais 37 % d'entre vous savent que le beurre demi-sel a lui aussi cette faculté. Légèrement salé, son goût relevé titille les papilles et sait surtout mettre en valeur les préparations sucrées, notamment à base de chocolat.

Peu des sondés optent par contre pour la version salée du beurre - seulement 14 %, certainement originaires de Bretagne ! Quoi qu'il en soit, la margarine fait pâle figure dans ce sondage et ne vous attire guère (4 %). Trop molle, pas assez goûteuse, certains clameront que ce n'est pas du beurre !

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