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C'est la pleine saison des courgettes, et votre régal à vous, c'est de les manger en gratin… Si ce légume fait bon ménage avec béchamel et gruyère selon 30 % des votants, sachez que seul, il est très peu calorique : 15 kcal aux 100 g !
Ex-æquo, les amateurs de courgettes sautées et farcies représentent 23 % des votes. Outre nos recettes de courgettes, deux idées pour les farcir : mélangez de la ricotta, un œuf, du basilic frais, de la poudre d'amandes et remplissez les courgettes. Ou mélangez à de la farce à légumes une poignée de raisins blonds ou des pruneaux en petits morceaux…
Enfin, peu aiment les courgettes vapeur et grillées, et encore moins les mangent en tarte ou crues !
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